収穫したソバを加工
東本梅営農組合
そば打ちに挑戦するみなさん
東本梅地区・家垣信行情報員
　東本梅町営農組合の会員及び役員さんたちが3月16日、同町大内営農センターでそば打ち体験をされました。
　大内区の休耕田でソバを作っておられ、今年で4年目とか。鹿の害にあいながら毎年がんばって栽培されています。
　この日は収穫したソバを使って、参加者らは慣れない手つきでソバを練ったり、伸ばしたりして仕上げ、お昼にはみんなで出来たてのざるそば、あげそばを試食されました。「よーし、これならいける」と言って、太鼓判を押しておられました。